Hasta Luego è una pizzeria e bistrot nel centro storico di Rimini, situata in Piazzetta San Martino, a pochi passi dalle principali vie del centro. Un locale informale e accogliente, ideale per chi cerca pizza artigianale a Rimini, cucina semplice ma curata e un’atmosfera conviviale.
Pizza artigianale, ingredienti selezionati e un menu ricco di proposte da condividere.
Hasta Luego è il luogo perfetto per una cena tra amici, una serata informale o un aperitivo nel centro di Rimini.
Il nome Hasta Luego nasce da un saluto semplice ma carico di significato.
In spagnolo significa “a dopo”, “ci vediamo più tardi”: non un addio, ma la promessa di ritrovarsi di nuovo. È proprio questo lo spirito del locale: un luogo dove ci si incontra, si mangia bene, si chiacchiera, si ride…e alla fine della serata ci si saluta con naturalezza, sapendo che presto ci si rivedrà ancora davanti a una pizza o a un boccale di birra. ll nome racconta quindi un’idea di convivialità, amicizia e continuità.
Non è solo il saluto con cui termina una serata, ma quello con cui inizia la prossima.
Prima ancora di diventare un ristorante, Hasta Luego è stato un viaggio.
Un viaggio vero, fatto di strade, incontri e storie vissute senza filtri.
Nel suo libro Giro di Vitae, il titolare Paolo Zamagni racconta un’esperienza fuori dall’ordinario: un giro del mondo in moto durato due anni e mezzo, nato quasi per caso sulle coste del Brasile insieme a Savannah, e diventato un’avventura capace di cambiare per sempre il corso delle loro vite. Tra i cinque continenti, tra imprevisti, emozioni e scelte istintive, il viaggio si trasforma in qualcosa di più profondo: un modo di vedere il mondo, e di viverlo.
Quello stesso spirito si ritrova oggi nel ristorante, nato nel 1999.
Ogni piatto, ogni dettaglio, ogni atmosfera porta con sé il sapore di quell’esperienza: la curiosità per ciò che è lontano, il piacere della scoperta, l’autenticità delle cose vissute davvero.
Perché per noi, il gusto non è solo quello che si assapora a tavola. È anche quello dell’avventura.
